बहुत से लोग सही भोजन नहीं खा रहे हैं। कुछ के लिए, यह केवल उन खाद्य पदार्थों के साथ बने रहने का निर्णय है जिनका वे आनंद लेते हैं लेकिन जो बहुत स्वस्थ नहीं हैं। इससे असाक्रामक रोगों में वृद्धि हो रही है। इससे हमारी स्वास्थ्य सेवा प्रणालियों पर एक बड़ा बोझ पड़ता है जिसमें आर्थिक प्रगति को पटरी से उतारने की क्षमता है जो गरीबों के जीवन को बेहतर बनाने के लिए आवश्यक है। दूसरों के लिए, यह पौष्टिक भोजन तक सीमित पहुंच या सामर्थ्य की कमी के बारे में है, जिससे एकरस आहार होता है जो उन्हें पूरी तरह से विकसित होने के लिए दैनिक पोषक तत्व प्रदान नहीं करते हैं। पोषण के खतरे में पड़ने का एक कारण यह है कि हमारी खाद्य प्रणालियाँ पोषण संबंधी आवश्यकताओं का ठीक से जवाब नहीं दे रही हैं। खेत से कांटे तक उस लंबे रास्ते पर कहीं, गंभीर विचलन हो रहे हैं। निम्नलिखित में से कौन सा कथन सबसे अच्छी तरह से गद्यांश के सार को दर्शाता है?

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UPSC Civil Services preparation

Last updated 4 Oct 2026, 1:51 am IST

1. Aगरीबी उन्मूलन के एक तरीके के रूप में सार्वभौमिक बुनियादी आय योजना को विश्व स्तर पर लागू किया जाना चाहिए
2. Bहमें खाद्य-आधारित पोषण को अपनी नीतिगत बहस के केंद्र में रखना होगाCorrect
3. Cखाद्य पदार्थों की पोषण स्थिति को उपयुक्त आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों के निर्माण द्वारा बेहतर बनाया जाना चाहिए
4. Dआधुनिक खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके, हमें आवश्यक पोषक तत्वों के साथ खाद्य पदार्थों को मजबूत करना होगा