सुप्रीम कोर्ट ने खाद्य चेतावनी लेबल पर FSSAI को निर्देश दिया
स्रोत:द हिंदू ↗
क्यों मायने रखता है
फ्रंट-ऑफ-पैकेज लेबलिंग (FOPL) सार्वजनिक स्वास्थ्य शासन, उपभोक्ता अधिकारों और खाद्य विनियमन का एक महत्वपूर्ण संगम है। यह सूचित आहार संबंधी विकल्पों को शामिल करने के लिए अनुच्छेद 21 की व्याख्या करने में न्यायपालिका की सक्रिय भूमिका को दर्शाता है, और गैर-संचारी रोगों की महामारी को कम करने में FSSAI जैसे वैधानिक निकायों की नियामक प्रभावशीलता का परीक्षण करता है।
सारांश
भारत के सर्वोच्च न्यायालय ने भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) को चीनी, नमक और सैचुरेटेड फैट की अधिक मात्रा वाले पैक्ड खाद्य पदार्थों पर पैकेज के सामने अनिवार्य चेतावनी लेबल (front-of-package warning labels) के कार्यान्वयन का मूल्यांकन करने का निर्देश दिया है। एक जनहित याचिका पर सुनवाई करते हुए, न्यायालय ने इस बात पर जोर दिया कि स्वास्थ्य के अधिकार में उपभोक्ताओं का हानिकारक खाद्य सामग्रियों के बारे में सूचित होने का अधिकार भी शामिल है। यह फैसला FSSAI की वर्तमान कंपोजिट पोषण रेटिंग प्रणाली की प्रभावशीलता पर सवाल उठाता है, जो संभावित रूप से अस्वास्थ्यकर घटकों को छिपा सकती है, और देश में गैर-संचारी रोगों के बढ़ते बोझ से निपटने के लिए स्पष्ट चेतावनी लेबल का उपयोग करने की WHO की सिफारिशों के अनुरूप है।
मुख्य बिंदु
- सुप्रीम कोर्ट ने FSSAI को चीनी, नमक और संतृप्त वसा (HFSS) की उच्च मात्रा वाले पैकेट बंद खाद्य पदार्थों के लिए पैकेट के सामने स्पष्ट चेतावनी लेबल (FOPL) अनिवार्य करने पर विचार करने का निर्देश दिया।
- यह निर्देश एक NGO द्वारा दायर की गई एक PIL के जवाब में था, जिसमें यह तर्क दिया गया था कि स्वास्थ्य का मौलिक अधिकार (Article 21 के तहत) सूचित खाद्य विकल्प (informed food choices) चुनने के अधिकार को भी शामिल करता है।
- वर्तमान में, FSSAI 'इंडियन न्यूट्रिशनल रेटिंग (INR)' प्रणाली का उपयोग करता है, जो एक मिश्रित स्कोर (composite score) है। याचिकाकर्ताओं का दावा है कि यह प्रणाली कंपनियों को सकारात्मक पोषक तत्वों को जोड़कर हानिकारक तत्वों के उच्च स्तर को छिपाने की अनुमति देती है।
- WHO मधुमेह और हृदय संबंधी विकारों जैसे आहार से संबंधित गैर-संचारी रोगों (NCDs) के बढ़ते मामलों से निपटने के लिए सरल चेतावनी लेबल की पुरजोर वकालत करता है।
- न्यायालय ने FSSAI को एक समिति गठित करने, हितधारकों के साथ विचार-विमर्श करने और चेतावनी लेबल के कार्यान्वयन के संबंध में निर्णय लेने के लिए छह महीने का समय दिया है।
महत्वपूर्ण शब्द
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI)
स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत एक स्वायत्त वैधानिक निकाय, जो पूरे भारत में खाद्य सुरक्षा के विनियमन और पर्यवेक्षण के माध्यम से सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए जिम्मेदार है।
UPSC context
GS II/III: सांविधिक निकाय और खाद्य प्रसंस्करण। विनियामक शासन और सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रबंधन से संबंधित प्रश्नों के लिए महत्वपूर्ण।
भारतीय पोषण रेटिंग (INR) प्रणाली
पैकेज्ड खाद्य पदार्थों को उनकी पोषण संबंधी गुणवत्ता के आधार पर 0.5 से 5 स्टार देने वाली एक प्रस्तावित लेबलिंग प्रणाली; वर्तमान में इसकी इस आधार पर समीक्षा की जा रही है कि यह सकारात्मक पोषक तत्वों के माध्यम से उच्च चीनी/नमक की मात्रा को संभावित रूप से छिपा सकती है।
UPSC context
GS II: सरकारी नीतियां। स्वास्थ्य हस्तक्षेपों की प्रभावकारिता और उपभोक्ताओं के लिए 'जानने के अधिकार' का मूल्यांकन करता है।
फ्रंट-ऑफ-पैकेज लेबलिंग (FOPL)
खाद्य पैकेटों के सामने वाले हिस्से पर दी गई सरल पोषण संबंधी जानकारी (जैसे चेतावनी संकेत या स्टार रेटिंग), जो उपभोक्ताओं को पोषक तत्वों के अस्वास्थ्यकर स्तरों की तुरंत पहचान करने में मदद करती है।
UPSC context
GS II: सामाजिक क्षेत्र/स्वास्थ्य। निवारक स्वास्थ्य देखभाल उपायों और खाद्य विनियमन में वैश्विक सर्वोत्तम प्रथाओं की समझ का परीक्षण करता है।
खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006
भारत का वह प्रमुख कानून जिसने सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न पुराने खाद्य कानूनों को एक एकीकृत ढांचे में समेकित किया।
UPSC context
GS II: महत्वपूर्ण अधिनियम। उपभोक्ता सुरक्षा और विधायी समेकन से संबंधित शासन के विषयों के लिए महत्वपूर्ण।
स्वास्थ्य का अधिकार (अनुच्छेद 21)
अनुच्छेद 21 के तहत एक मौलिक अधिकार, जिसे सुप्रीम कोर्ट द्वारा खाद्य पदार्थों में हानिकारक अवयवों के बारे में सूचित किए जाने के उपभोक्ता के अधिकार को शामिल करने के लिए व्याख्यायित किया गया है।
UPSC context
GS II: राजव्यवस्था। न्यायिक सक्रियता और केस लॉ के माध्यम से मौलिक अधिकारों के विस्तार को प्रदर्शित करता है।
गैर-संचारी रोग (NCDs)
मधुमेह और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियाँ; भारत में इनकी बढ़ती व्यापकता 'फ्रंट-ऑफ-पैकेज' खाद्य लेबलिंग के सख्त नियमों के लिए एक प्रमुख कारक है।
UPSC context
GS II: स्वास्थ्य संबंधी मुद्दे। भारत में बीमारियों के दोहरे बोझ और सार्वजनिक स्वास्थ्य नीति पर चर्चा करने के लिए प्रासंगिक।
3S और हमारा स्वास्थ्य समाज
वह धर्मार्थ गैर-लाभकारी संगठन जिसने जनहित याचिका (PIL) दायर की, जिसके कारण सुप्रीम कोर्ट ने खाद्य पदार्थों पर अधिक स्पष्ट चेतावनी लेबल (food warning labels) लगाने की मांग की।
UPSC context
GS II: नागरिक समाज की भूमिका। लोक कल्याण के लिए NGO-नेतृत्व वाले न्यायिक हस्तक्षेप का उदाहरण।
प्रारंभिक ट्रैप
FSSAI उपभोक्ता मामले मंत्रालय या खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के तहत एक सांविधिक निकाय है।
FSSAI वास्तव में स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW) के अधीन कार्य करता है। उपभोक्ता वस्तुओं और खाद्य प्रसंस्करण पर इसकी नियामक भूमिका (regulatory role) के कारण अभ्यर्थी अक्सर भ्रमित हो जाते हैं।
संबंधित अवधारणाएँ
FSSAI का वैधानिक ढांचा और अधिदेश क्या है?
- नोडल मंत्रालय: यह स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय (MoHFW) के अधीन प्रशासनिक रूप से कार्य करता है।
- पृष्ठभूमि: खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत स्थापित, जिसने खाद्य अपमिश्रण निवारण अधिनियम, 1954 जैसे पुराने खंडित कानूनों का स्थान लिया।
- मुख्य अधिदेश: भारत में खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण, वितरण, बिक्री और आयात को विनियमित करने के लिए विज्ञान-आधारित मानक निर्धारित करता है।
भारतीय संविधान में स्वास्थ्य का अधिकार किस प्रकार संरक्षित है?
- मौलिक अधिकार: स्पष्ट रूप से उल्लिखित नहीं है, लेकिन सर्वोच्च न्यायालय द्वारा इसे अनुच्छेद 21 के तहत जीवन के अधिकार के एक अभिन्न अंग के रूप में न्यायिक रूप से व्याख्यायित किया गया है।
- राज्य के नीति निर्देशक सिद्धांत (DPSP): अनुच्छेद 47 स्पष्ट रूप से राज्य को पोषण के स्तर, जीवन स्तर को ऊपर उठाने और समग्र सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार करने का निर्देश देता है।
अंतर-विषय पैटर्न
खाद्य लेबलिंग और उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम
पैकेजिंग पर भ्रामक पोषण संबंधी दावे, खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम (Food Safety and Standards Act) और भ्रामक विज्ञापनों पर केंद्रीय उपभोक्ता संरक्षण प्राधिकरण (CCPA) के दिशा-निर्देशों, दोनों के तहत नियामक जांच और दंड के दायरे में आते हैं।
NCDs और भारत का जनसांख्यिकीय लाभांश
अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों से जुड़ी बढ़ती गैर-संचारी बीमारियाँ (जैसे मधुमेह और हृदय संबंधी समस्याएँ) सीधे तौर पर भारत के जनसांख्यिकीय लाभांश (demographic dividend) के लिए खतरा पैदा करती हैं और स्वास्थ्य देखभाल पर होने वाले आउट-ऑफ-पॉकेट खर्चों को बढ़ाती हैं।
FSSAI की इंडियन न्यूट्रिशनल रेटिंग (Indian Nutritional Rating), WHO का FOPL और स्वास्थ्य के अधिकार (अनुच्छेद 21) के बीच का संबंध 2026 के लिए एक प्रमुख 'मल्टी-स्टेटमेंट' लक्ष्य है।
संबद्ध PYQ · 4
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- 2018PrelimsGS1
Consider the following statements: 1. The Food Safety and Standards Act, 2006 replaced the Prevention of Food Adulteration Act, 1954. 2. The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) is under the charge of Director General of Health Services in the Union Ministry of Health and Family Welfare. Which of the statements given above is/are correct?
- 2011PrelimsGS1
A company marketing food products advertises that its items do not contain trans-fats. What does this campaign signify to the customers? 1. The food products are not made out of hydrogenated oils. 2. The food products are not made out of animal fats/oils. 3. The oils used are not likely to damage the cardiovascular health of the consumers. Which of the statements given above is/are correct?
- 2024MainsGS2
In a crucial domain like the public healthcare system the Indian State should play a vital role to contain the adverse impact of marketisation of the system. Suggest some measures through which the State can enhance the reach of public healthcare at the grassroots level.
- 2020MainsGS2
In order to enhance the prospects of social development, sound and adequate health care policies are needed particularly in the fields of geriatric and maternal health care. Discuss.
