दूध से बने पनीर के मानकों के लिए FSSAI के नए मसौदा नियम
स्रोत:पीआईबी ↗
क्यों मायने रखता है
उपभोक्ता अधिकारों की रक्षा, खाद्य मानकों के प्रवर्तन और बाज़ार के एनालॉग्स से होने वाली अनुचित प्रतिस्पर्धा से पारंपरिक खाद्य क्षेत्रों की सुरक्षा में FSSAI जैसे सांविधिक निकायों की विनियामक भूमिका को समझने के लिए महत्वपूर्ण।
सारांश
FSSAI ने एक मसौदा संशोधन जारी किया है जिसके तहत केवल दूध से बने उत्पादों को ही 'पनीर' के रूप में लेबल और बेचा जा सकेगा। इसका उद्देश्य गैर-डेरी या पौधे-आधारित (प्लांट-आधारित) विकल्प निर्माताओं द्वारा भ्रामक विपणन प्रथाओं पर लगाम लगाना है, जिससे उपभोक्ता अधिकारों और पारंपरिक डेरी क्षेत्र की अखंडता दोनों की रक्षा हो सके।
मुख्य बिंदु
- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खाद्य सुरक्षा नियमों में मसौदा संशोधनों का प्रस्ताव किया है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि 'पनीर' शब्द का उपयोग विशेष रूप से दूध से प्राप्त उत्पादों के लिए ही किया जाए।
- इस कदम का उद्देश्य पारंपरिक डेयरी उत्पादों की आड़ में बेचे जाने वाले प्लांट-आधारित, सिंथेटिक या नकली विकल्पों के कारण होने वाली उपभोक्ताओं की धोखाधड़ी को रोकना है।
- यह पारंपरिक डेयरी उत्पादकों की रक्षा करता है, उपभोक्ता स्वास्थ्य की सुरक्षा करता है, और मानक खाद्य नामकरण को बनाए रखता है।
महत्वपूर्ण शब्द
भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI)
स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय, भारत सरकार के तहत स्थापित एक शीर्ष सांविधिक निकाय, जिसे खाद्य पदार्थों के लिए विज्ञान-आधारित मानक तय करने और उनके निर्माण, भंडारण, वितरण, बिक्री तथा आयात को विनियमित करने का जिम्मा सौंपा गया है।
UPSC context
UPSC GS पेपर II और III: भारत में महत्वपूर्ण सांविधिक निकाय, खाद्य सुरक्षा, विनियामक ढांचा और उपभोक्ता संरक्षण तंत्र।
खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006
2006 में अधिनियमित एक व्यापक केंद्रीय कानून जो प्रिवेंशन ऑफ़ फ़ूड अडल्टरेशन एक्ट, 1954 जैसे विभिन्न खाद्य कानूनों को समेकित करता है, FSSAI की स्थापना करता है और देश भर में खाद्य सुरक्षा नियमों को मानकीकृत करता है।
UPSC context
UPSC GS पेपर III: खाद्य प्रसंस्करण, औद्योगिक विनियमन और उपभोक्ता सुरक्षा तथा गुणवत्ता नियंत्रण के लिए वैधानिक ढांचा।
स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय
भारत में सार्वजनिक स्वास्थ्य, परिवार कल्याण और चिकित्सा शिक्षा का संचालन करने वाला केंद्रीय मंत्रालय, जिसके प्रशासनिक दायरे के तहत FSSAI जैसे सांविधिक खाद्य नियामक निकाय काम करते हैं।
UPSC context
UPSC GS पेपर II: मंत्रालयों के कार्य और उत्तरदायित्व, संस्थागत शासन, और सार्वजनिक स्वास्थ्य नीति कार्यान्वयन।
प्रारंभिक ट्रैप
FSSAI, कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के प्रशासनिक नियंत्रण के तहत कार्य करता है।
एस्पिरेंट्स अक्सर यह मान लेते हैं कि डेयरी और कृषि संबंधी मुद्दों में भारी संलिप्तता के कारण FSSAI, कृषि मंत्रालय के तहत एक विभाग है, जबकि यह स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के अधीन संचालित होता है।
संबंधित अवधारणाएँ
FSS अधिनियम, 2006 के तहत FSSAI के प्रमुख विधिक प्रावधान और संरचना क्या हैं?
- वैधानिक स्रोत: खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत स्थापित, जो मिलावट निवारक खाद्य अधिनियम, 1954 जैसे विभिन्न पुराने कानूनों को समेकित करता है।
- पैरेंट मंत्रालय: स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के प्रशासनिक नियंत्रण के तहत कार्य करता है।
- रचना: इसमें एक अध्यक्ष और 22 सदस्य शामिल होते हैं, जिनमें से एक-तिहाई महिलाएं होनी चाहिए, जिससे वैज्ञानिक और हितधारक प्रतिनिधित्व सुनिश्चित हो सके।
अंतर-विषय पैटर्न
खाद्य मानक बनाम उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम
FSSAI के मानक भ्रामक प्रथाओं को रोकने के लिए मानक खाद्य नामकरण को विनियमित करते हैं, जो उपभोक्ता संरक्षण कानूनों और Competition Commission of India के तहत निष्पक्ष प्रतिस्पर्धा प्रवर्तन के साथ मेल खाते हैं।
FSSAI की सांविधिक शक्तियों, संरचना और FSS अधिनियम 2006 के तहत इसके अधिदेश (mandate) का Prelims में अक्सर परीक्षण किया जाता है।
संबद्ध PYQ · 1
संबद्ध PYQ · 1
- 2018PrelimsGS1
Consider the following statements: 1. The Food Safety and Standards Act, 2006 replaced the Prevention of Food Adulteration Act, 1954. 2. The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) is under the charge of Director General of Health Services in the Union Ministry of Health and Family Welfare. Which of the statements given above is/are correct?
