भीषण गर्मी वैश्विक खाद्य सुरक्षा और कृषि के लिए संकट
स्रोत:द हिंदू ↗
क्यों मायने रखता है
यह रिपोर्ट इस बात के व्यापक और ठोस उदाहरण प्रदान करती है कि कैसे जलवायु की चरम स्थितियाँ (विशेष रूप से गर्मी और समुद्री हीटवेव) विविध खाद्य प्रणालियों (फसलें, पशुधन, मत्स्य पालन, वन) के लिए खतरा उत्पन्न करती हैं। यह सीधे तौर पर खाद्य सुरक्षा और कृषि पर जलवायु परिवर्तन के परिणामों (GS1 और GS3) से संबंधित UPSC पाठ्यक्रम को संबोधित करता है।
सारांश
संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (FAO) और विश्व मौसम विज्ञान संगठन (WMO) की एक नई रिपोर्ट वैश्विक कृषि-खाद्य प्रणालियों पर भीषण गर्मी के विनाशकारी प्रभाव को रेखांकित करती है। बढ़ता तापमान खाद्य उत्पादन के हर पहलू के लिए खतरा पैदा कर रहा है, जिसमें फसलों की पैदावार में कमी और पशुधन की प्रजनन क्षमता से लेकर समुद्र के गर्म होने के कारण समुद्री मत्स्य पालन पर पड़ने वाले विनाशकारी प्रभाव शामिल हैं। अनुकूलन (adaptation) की सीमाओं पर जोर देते हुए, ये एजेंसियां दीर्घकालिक वैश्विक खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए जोखिम शासन (risk governance) में तत्काल सुधार, उन्नत पूर्व-चेतावनी प्रणालियों और आक्रामक जलवायु परिवर्तन शमन (mitigation) का आह्वान करती हैं।
मुख्य बिंदु
- अत्यधिक गर्मी रात के समय श्वसन दर (respiration rates) को बढ़ाकर, कार्बन संचय को सीमित करके और पराग बांझपन (pollen sterility) का कारण बनकर सीधे तौर पर फसल की वृद्धि को बाधित करती है, जिससे पैदावार कम होती है और खाद्य गुणवत्ता में गिरावट आती है।
- पशुधन और मुर्गीपालन को गंभीर हीट स्ट्रेस का सामना करना पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप दूध उत्पादन में भारी गिरावट, प्रजनन क्षमता में कमी और बड़े पैमाने पर मृत्यु की घटनाएं होती हैं।
- समुद्री हीटवेव महासागरीय तापन और ऑक्सीजन की कमी (oxygen depletion) में योगदान करती हैं, जिससे मत्स्य भंडार और तटीय जलीय खाद्य प्रणालियों के लिए गंभीर खतरा पैदा होता है।
- वन पारिस्थितिकी तंत्र तेजी से संवेदनशील होते जा रहे हैं क्योंकि अत्यधिक गर्मी बायोमास को सुखा देती है, जिससे वनाग्नि के जोखिम और तीव्रता में काफी वृद्धि हो रही है।
- UN की रिपोर्ट मजबूत जोखिम शासन (risk governance) और प्रारंभिक चेतावनी प्रणालियों (early-warning systems) की आवश्यकता पर जोर देती है, और यह रेखांकित करती है कि जहां अनुकूलन (adaptation) आवश्यक है, वहीं ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में गहन शमन (deep mitigation) ही एकमात्र स्थायी समाधान है।
महत्वपूर्ण शब्द
खाद्य एवं कृषि संगठन (FAO)
1945 (रोम) में स्थापित UN की एक विशेष एजेंसी जो भूख को समाप्त करने, खाद्य सुरक्षा प्राप्त करने और सतत कृषि सुनिश्चित करने के लिए अंतरराष्ट्रीय प्रयासों का नेतृत्व करती है।
UPSC context
GS पेपर 2 (अंतर्राष्ट्रीय संस्थान); वैश्विक खाद्य सुरक्षा और कृषि से संबंधित विषयों के लिए महत्वपूर्ण।
विश्व मौसम विज्ञान संगठन (WMO)
पृथ्वी के वायुमंडल, महासागरों के साथ इसकी अंतःक्रिया और इसके परिणामस्वरूप होने वाले जल संसाधनों के वितरण पर अंतर्राष्ट्रीय सहयोग के लिए संयुक्त राष्ट्र की विशेष एजेंसी (जिनेवा)।
UPSC context
GS पेपर 2 (अंतर्राष्ट्रीय संस्थान) और GS पेपर 3 (आपदा प्रबंधन और जलवायु परिवर्तन)।
खाद्य सुरक्षा
यह सुनिश्चित करना कि सभी व्यक्तियों की, हर समय, एक सक्रिय और स्वस्थ जीवन के लिए पर्याप्त, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन तक भौतिक, सामाजिक और आर्थिक पहुँच हो।
UPSC context
GS Paper 3 (कृषि एवं खाद्य सुरक्षा); राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम (NFSA), 2013 से संबद्ध।
कृषि-खाद्य प्रणालियाँ
खाद्य और कृषि उत्पादों को खेत से थाली तक पहुँचाने में शामिल गतिविधियों की संपूर्ण परस्पर जुड़ी हुई श्रृंखला—जिसमें उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण से लेकर उपभोग और अपशिष्ट तक की सभी प्रक्रियाएं शामिल हैं।
UPSC context
GS पेपर 3 (कृषि); आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन और कृषि उत्पादकता के लिए प्रासंगिक।
जलवायु परिवर्तन शमन
ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने या रोकने, या ग्लोबल वार्मिंग की सीमा को सीमित करने के लिए कार्बन सिंक (carbon sinks) को बढ़ाने के उद्देश्य से किए गए कार्य और रणनीतियाँ।
UPSC context
GS पेपर 3 (पर्यावरण); पेरिस समझौते और भारत के नेट जीरो (Net Zero) लक्ष्यों के लिए मूल अवधारणा।
जोखिम अभिशासन
संस्थानों, कानूनी ढांचों और नीतियों की वह प्रणाली जो आपदा जोखिम न्यूनीकरण का समन्वय और प्रबंधन करती है, जिसमें तैयारी और प्रारंभिक चेतावनी प्रणालियों पर विशेष बल दिया जाता है।
UPSC context
GS पेपर 3 (आपदा प्रबंधन); आपदा जोखिम न्यूनीकरण के लिए सेंदाई फ्रेमवर्क (Sendai Framework for Disaster Risk Reduction) के अनुरूप है।
प्रारंभिक ट्रैप
उच्च समग्र तापमान स्वाभाविक रूप से पौधों के कार्बन संचय में वृद्धि करते हैं और लगातार फसल की पैदावार को बढ़ाते हैं।
जबकि दिन के समय की गर्मी/CO2 शुरू में प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) को बढ़ावा दे सकती है, रात के ऊंचे तापमान से रात्रि श्वसन (nocturnal respiration) बढ़ जाता है, जिससे पौधे संचित कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करने को मजबूर हो जाते हैं और अंततः फसल की उपज कम हो जाती है।
संबंधित अवधारणाएँ
कृषि फसलों पर हीट स्ट्रेस का शारीरिक प्रभाव क्या है?
- C3 बनाम C4: C3 फसलें (गेहूं, चावल) फोटोरेस्पिरेशन के कारण अत्यधिक गर्मी से C4 फसलों (मक्का, गन्ना) की तुलना में अधिक प्रभावित होती हैं, जिनमें विशिष्ट CO2-concentrating mechanisms (CO2-संकेंद्रण तंत्र) होते हैं।
- रात्रि श्वसन: रात्रि के बढ़ते तापमान पौधों को अपनी संचित शर्करा का तेजी से उपभोग करने के लिए मजबूर करते हैं, जिससे शुद्ध बायोमास और पोषण की गुणवत्ता में कमी आती है।
- प्रजनन विफलता: पुष्पन अवस्था (flowering phase) के दौरान अत्यधिक तापमान में वृद्धि पराग बंध्यता (pollen sterility) उत्पन्न करती है, जिससे दाना बनने की प्रक्रिया और समग्र फसल की उपज गंभीर रूप से प्रभावित होती है।
समुद्री हीटवेव (MHWs) क्या हैं और उनके पारिस्थितिक परिणाम क्या हैं?
- परिभाषा: असामान्य रूप से उच्च समुद्री सतह तापमान की लंबी अवधि, जो वैश्विक स्तर पर ग्रीष्म और शीत दोनों ऋतुओं के दौरान घटित हो सकती है।
- विऑक्सीकरण: महासागर के गरम जल में घुली हुई ऑक्सीजन की मात्रा कम होती है, जिससे हाइपोक्सिक ज़ोन (hypoxic zones) निर्मित होते हैं जो समुद्री जीवन का दम घोंटते हैं और मछली के भंडार को सीमित करते हैं।
- विरंजन और प्रस्फुटन: MHWs व्यापक कोरल ब्लीचिंग और हानिकारक शैवाल प्रस्फुटन (algal blooms) का कारण बनते हैं, जो मौलिक रूप से तटीय जलीय खाद्य जाल (food webs) को बाधित करते हैं।
अंतर-विषय पैटर्न
हीटवेव + आपूर्ति-पक्ष मुद्रास्फीति
जलवायु-प्रेरित फसलों का नुकसान आपूर्ति में अचानक व्यवधान ('heatflation') पैदा करता है, जो RBI के मुद्रास्फीति लक्ष्यीकरण (inflation targeting) के अधिदेश को जटिल बना देता है। यह सीधे तौर पर भौतिक भूगोल (Physical Geography) को समष्टि आर्थिक प्रबंधन (Macroeconomic management) से जोड़ता है।
समुद्री हीटवेव + PMMSY
समुद्री तापन और समुद्री हीटवेव प्रत्यक्ष रूप से पीएम मत्स्य संपदा योजना के लक्ष्यों के लिए खतरा पैदा करते हैं, जो वैश्विक जलवायु घटनाओं को भारत की ब्लू इकोनॉमी और तटीय आजीविका की व्यवहार्यता के साथ जोड़ते हैं।
फसलों द्वारा रात के समय श्वसन, समुद्री डीऑक्सीजनेशन और RBI पर 'हीटफ्लेशन' के प्रभावों को जोड़ने वाले एक बहु-कथनीय (multi-statement) Prelims प्रश्न की अपेक्षा करें।
संबद्ध PYQ · 3
संबद्ध PYQ · 3
- 2023MainsGS1
Discuss the consequences of climate change on the food security in tropical countries.
- 2019MainsGS1
Assess the impact of global warming on the coral life system with examples.
- 2022MainsGS3
Discuss global warming and mention its effects on the global climate. Explain the control measures to bring down the level of greenhouse gases which cause global warming, in the light of the Kyoto Protocol, 1997.
